长春二道区商用洗碗机结束后机内仍有可见积水，交接时怎样记录 · 立霖维修

商用洗碗机停止后底部还能看到积水，交接班时若只写“排水故障”，下一班很难还原过程。记录结束时间、水的位置与设备面板状态，再请专业人员核对。

固定积水的可见范围

从安全位置拍摄机内整体和底部水位，注明是否在程序结束后立即观察。不要在带电状态下拆开底部或排水部件。

区分程序与使用条件

记录所用程序、装载量和近期清洁维护时间，不随意改多项设定后再比较。可见积水并不直接指向单一零件。

形成可交接的处理记录

请现场人员说明检查了哪些排水环节、采取了什么处理、何时复查。营业使用与卫生要求依经营方制度执行。